کسانی که قبلا آووکادو خورده اند اغلب مزه آن را طعمی ملایم و لطیف توصیف می کنند. برخی معتقدند طعم آووکادو شبیه مزه سبزیجات خام با کمی شیرینی است.
به نظر می رسد نزدیک ترین طعم به این میوه دوست داشتنی مزه کدو سبز باشد با این تفاوت که آووکادو نسبت به کدو سبز نشاسته ای نیست.
برخی از مردم نیز طعم آووکادو را شبیه به کرفس بدون عطر و طعم قوی یا هر گونه ته مزه اسیدی توصیف می کنند.
در میان گونه های مختلف آووکادو برخی انواع آن مزه تلخی روی زبان باقی می گذارند، بعضی دیگر نیز مزه مسی با طعم گس ظریف و چوبی دلپذیری دارند که شبیه مزه پوست بادام است.
از سوی دیگر به طور کلی آووکادو به خاطر طعم غنی و کره ای آن که از محتوای چربی موجود در آن نشات گرفته به شهرت رسیده به طوری که وقتی یک قطعه از این میوه را روی زبان می گذارید طعم روغنی آن را احساس می کنید.
از دیگر توصیفاتی که درباره طعم آووکادو ذکر شده می توان به طعم ترکیب سبزیجات پوره و کره یا طعم چمنی با بافت گوشتی اشاره کرد.
