به نقل از مجله سیب:
میوه عناب (به انگلیسی Jujube ) که به عنوان خرمای چینی یا خرمای قرمز نیز شناخته می‌شود، یک میوه بومی در مناطق شمالی آسیا است اما در سال‌های اخیر در سر تا سر جهان از محبوبیت خاصی برخوردار شده است. جالب است بدانید که در کنار طعم مطبوع و رنگ جذاب قرمز، خواص عناب نیز یکی از دلایل محبوبیت بالای آن به حساب می‌آید.
در این مطلب میوه عناب را زیر ذره‌بین خواهیم برد و به همه نکات پیرامون آن اشاره خواهیم کرد. بنابراین، اگر می‌خواهید بدانید که ارزش غذایی عناب چیست و این میوه چگونه بر روی سلامت شما تاثیر می‌گذارد در ادامه با مجله پزشکی سلامت سیب همراه باشید.
فهرست مطالب
درخت عناب
<img class="size-full wp-image-4094 aligncenter entered exited" src="data:;base64,” alt=”درخت–عناب” width=”750″ height=”460″ data-lazy-srcset=”https://seebmagazine.com/wp-content/uploads/2021/05/درخت-عناب.jpg 750w, https://seebmagazine.com/wp-content/uploads/2021/05/درخت-عناب-۶۰۰×۳۶۸.jpg 600w, https://seebmagazine.com/wp-content/uploads/2021/05/درخت-عناب-۲۰۰×۱۲۳.jpg 200w” data-lazy-sizes=”(max-width: 750px) 100vw, 750px” data-lazy-src=”https://seebmagazine.com/wp-content/uploads/2021/05/درخت-عناب.jpg” />
تاریخچه درخت عناب به کشور چین برگشته و به عنوان یک درخت بومی چینی شناخته می‌شود. درخت عناب با اندازه‌ای متوسط می‌تواند تا ۱۲ متر رشد کرده و برگ‌هایی صاف و سبز، و پوست قهوه‌ای روشن را شامل می‌شود. این درخت مخصوص آب و هوای گرم و مرطوب بوده و میوه‌های آن در ابتدا به رنگ سبز و پس از رسیدن به قهوه‌ای تیره یا قرمز در خواهند آمد.
عناب میوه‌ای شیرین مزه بوده که در اویل بهار برداشت می‌شود. این میوه به دلیل شباهت زیاد به خرما در برخی کشورها به عنوان خرما چینی، خرما کره‌ای، خرمای قرمز یا خرمای هندی شناخته می‌شود.
مهمترین خواص عناب روی سلامتی
عناب خواص زیادی برای سلامتی دارد و در بسیاری از کشورها گزینه‌ای پر کاربرد در طب سنتی است. این میوه از جمله میوه‌های کم کالری بوده که درصدی بالا از فیبر، ویتامین‌ها، و مواد معدنی را شامل می‌شود. ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم از نوع نرسیده عناب به شرح زیر است:
کالری: ۷۹
پروتئین: ۱ گرم
چربی: ۰ گرم
فیبر: ۱۰ گرم
کربوهیدرات: ۲۰ گرم
ویتامین ث: ۷۷ درصد از ارزش روزانه (DV)
پتاسیم: ۵ درصد میزان ارزش روزانه
خاصیت عناب برای فشار خون و کم خونی
به دلیل خواص عناب برای فشار خون این میوه یکی از انتخاب‌های رایج برای کنترل فشار خون بالا در طب سنتی به حساب می‌آید. خرما چینی سرشار از مواد معدنی مثل پتاسیم، فسفر، منگنز، آهن و روی است. به لطف چنین مینرال‌هایی، جریان خون در بدن بهبود یافته و همچنین به دلیل افزایش هموگلوبین خون ناشی از آهن موجود در عناب، خطر ابتلا به کم خونی نیز کاهش پیدا می‌کند. بنابراین، علاوه بر مزه شیرین و دلچسب، خواص عناب برای فشار خون و کم خونی می‌تواند دلیل دیگری برای گنجاندن این میوه در رژیم غذایی شما باشد.
<img class="size-full wp-image-4093 aligncenter entered exited" src="data:;base64,” alt=”خواص-میوه-عناب-برای-سلامت-بدن” width=”750″ height=”460″ data-lazy-srcset=”https://seebmagazine.com/wp-content/uploads/2021/05/خواص-میوه-عناب-برای-سلامت-بدن.jpg 750w, https://seebmagazine.com/wp-content/uploads/2021/05/خواص-میوه-عناب-برای-سلامت-بدن-۶۰۰×۳۶۸.jpg 600w, https://seebmagazine.com/wp-content/uploads/2021/05/خواص-میوه-عناب-برای-سلامت-بدن-۲۰۰×۱۲۳.jpg 200w” data-lazy-sizes=”(max-width: 750px) 100vw, 750px” data-lazy-src=”https://seebmagazine.com/wp-content/uploads/2021/05/خواص-میوه-عناب-برای-سلامت-بدن.jpg” />
خاصیت عناب برای کبد
بنا به گزارش سال ۲۰۰۹ مجله سلامت هلندی Ethnopharmacology که به بررسی تاثیر مواد طبیعی بر روی سلامت می‌پردازد، عناب به سبب سرشار بودن از آنتی اکسیدان‌ها می‌تواند باعث پیشگیری از آسیب دیدن کبد شود. رادیکال‌های آزاد موادی هستند که از طریق مواد سمی، سیگار کشیدن و همچنین قرار گرفتن در معرض اشعه ایکس، آلاینده‌های هوا و مواد شیمیایی صنعتی در بدن به وجود آمده و یکی از تاثیرات آن‌ها بر روی بدن آسیب دیدن کبد است. آنتی اکسیدان‌ها به نحوی نقطه مقابل رادیکال‌های آزاد به حساب آمده و می‌توانند اثرات منفی آن‌ها را خنثی کنند. از این رو، می‌توان به خواص عناب برای کبد به عنوان منبعی مناسب از آنتی اکسیدان‌ها پی برد.
بهبود سیستم ایمنی و مقابله با سرطان
برخی مطالعات حاکی از این هستند که خواص آنتی اکسیدانی عناب می‌تواند باعث تقویت سیستم ایمنی و قدرت بخشیدن به بدن برای مقابله با سلول‌های مضر مثل سلول‌های سرطانی شود.
خاصیت عناب برای دیابت
خواص عناب برای دیابت و تاثیر آن در پیشگیری از سکته یکی دیگر از دلایل مصرف و محبوبیت این میوه به شمار می‌رود. همانطور که عنوان شد، خرمای چینی سرشار از ویتامین C است. این ویتامین در بدن به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و می‌تواند از سکته ناشی از دیابت جلوگیری نماید.
<img class="size-full wp-image-4090 aligncenter entered exited" src="data:;base64,” alt=”خواص-عناب-برای-سلامتی” width=”750″ height=”460″ data-lazy-srcset=”https://seebmagazine.com/wp-content/uploads/2021/05/خواص-عناب-برای-سلامتی.jpg 750w, https://seebmagazine.com/wp-content/uploads/2021/05/خواص-عناب-برای-سلامتی-۶۰۰×۳۶۸.jpg 600w, https://seebmagazine.com/wp-content/uploads/2021/05/خواص-عناب-برای-سلامتی-۲۰۰×۱۲۳.jpg 200w” data-lazy-sizes=”(max-width: 750px) 100vw, 750px” data-lazy-src=”https://seebmagazine.com/wp-content/uploads/2021/05/خواص-عناب-برای-سلامتی.jpg” />
براساس برخی مطالعات محدود نیز، کمک به خوب شدن زودتر زخم یکی دیگر از مهمترین خواص عناب برای دیابت است. زخم‌ها در بیماران دیابتی خیلی دیرتر از افراد معمولی بهبود پیدا می‌کنند؛ پماد یا دیگر اشکال دارویی مالیدنی عناب با بهبود زودتر زخم‌ها در افراد دیابتی مرتبط شناخته شده اند.
بهبود خواب و عملکرد مغز از خواص عناب
بهبود خواب یکی از کاربرد‌های متداول عناب در طب سنتی است. مطالعات جدید نیز این مسئله را به برخی آنتی اکسیدان‌های خاص در این میوه ربط می‌دهند.
علاوه بر این، مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی حاکی است آن هستند که مصرف عناب ممکن است که حافظه را بهبود بخشیده و از سلول‌های مغز در مقابل ترکیبات نابود کننده عصبی جلوگیری نماید.
خاصیت عناب برای یبوست
عناب یک میوه سرشار از فیبر است و همانطور که احتمالا می‌دانید فیبر بهترین سلاح برای مبارزه با یبوست به شمار می‌رود؛ همین مسئله، خواص عناب برای یبوست و کارکرد درست روده‌ها را تایید خواهد کرد. علاوه بر این، به دلیل خواص آنتی اکسیدانی، عناب ماده غذایی مناسب برای بهبود سایر عملکرد‌های سیستم گوارش نیز به حساب می‌آید.
<img class="size-full wp-image-4091 aligncenter entered exited" src="data:;base64,” alt=”خواص-عناب-تازه” width=”750″ height=”460″ data-lazy-srcset=”https://seebmagazine.com/wp-content/uploads/2021/05/خواص-عناب-تازه.jpg 750w, https://seebmagazine.com/wp-content/uploads/2021/05/خواص-عناب-تازه-۶۰۰×۳۶۸.jpg 600w, https://seebmagazine.com/wp-content/uploads/2021/05/خواص-عناب-تازه-۲۰۰×۱۲۳.jpg 200w” data-lazy-sizes=”(max-width: 750px) 100vw, 750px” data-lazy-src=”https://seebmagazine.com/wp-content/uploads/2021/05/خواص-عناب-تازه.jpg” />
مضرات عناب
عوارض عناب در افراد عادی تقریبا صفر است و معمولا برای بیشتر افراد بی ضرر خواهد بود. با این حال، اگر دارو ضد افسردگی ونلافاکسین یا سایر مهار کننده‌های انتخابی بازجذب سروتونین-نوراپی نفرین (SSNRIS) را مصرف کنید، باید از عناب خوردن اجتناب کنید، زیرا ممکن است این میوه در عملکرد این داروها اختلال ایجاد نماید.
علاوه براین، شیره عناب ممکن است عملکرد برخی داروهای ضد تشنج مثل فنیتوین، فنوباربیتون و کاربامازپین را تشدید نماید.
با اینکه نمی‌توان از این موارد به عنوان مضرات عناب یاد کرد اما توصیه می‌شود که اگر حتی یکی از داروهایی که به آن‌ها اشاره کردیم را مصرف می‌کند حتما پیش از مصرف عناب با پزشک خود مشورت نمایید.
مهمترین خواص عناب در سلامتی انسان
عناب یک میوه شیرین مزه، کم کالری و سرشار از فیبر است که به سبب شباهت ظاهری به خرما، از آن به عنوان خرمای چینی، خرمای کره‌ای یا خرمای هندی یاد می‌شود. این میوه منبع خوبی از آنتی اکسیدان‌ها بوده و خواص زیادی برای سلامتی دارد. مصرف میوه عناب در بیشتر افراد بی ضرر بوده و هیچ عوارضی را به همراه نخواهد داشت اما ممکن است برخی داروهای افسردگی یا تشنج تداخل داشته باشد.
Sources:
آیا عناب خواب آور است؟
خیر اما می‌تواند اختلال خواب را بهبود بخشد
عوارض عناب چیست؟
مصرف عناب معمولا برای همه افراد بدون عوارض و ضرر است.
عناب را چگونه مصرف کنیم؟
شیره، پودر هسته، دمنوش و خود میوه عناب
کدام ویتامین در عناب بیشتر یافت می‌شود؟
عناب سرشار از ویتامین ث است
