طرز تهیه کوکوی اِشپل

به نقل از مجله اینترنتی شبره :

مواد لازم:

•    ۳۰۰ گرم سبزی (تره- جعفری- شوید- نعنا)

•    ۳ عدد سیب‌زمینی متوسط

•    ۱ عدد پیاز متوسط

•    ۵ عدد تخم‌مرغ

•    ۳ حبه سیر

•    ۳ عدد اِشپل

•    نمک، زردچوبه و فلفل سیاه

 طرز تهیه:

۱. سبزی، پیاز، سیب زمینی و سیر را چرخ کنید. سپس اشپل ماهی را داخل آن بریزید و له کنید. نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به آنها اضافه کنید. سپس تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.۲. کمی روغن داخل تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. سپس مایه کوکو را داخل آن بریزید و بگذارید پخته و طلایی شود. سپس آن را برش دهید و برگردانید تا سمت دیگرش نیز طلایی شود.

منبع: مد روز

* طرز تهیه کوکوی ماهی شیر

* طرز تهیه کوکوی کدو سبز

* طرز تهیه کوکوی ماهی