به نقل از مجله اینترنتی شبره :
قهوه دالگونا (dalgona coffee) یک نوشیدنی سرد بی‌نظیر برای طرفداران قهوه است. این نوشیدنی خوش طعم این روزها در فضای مجازی حسابی طرفدار پیدا کرده و کاربران شبکه‌های اجتماعی عکس‌های جالبی از قهوه دالگونای خود به اشتراک گذاشتند. کافی دالگونا به خاطر داشتن یک تاپینگ ابری یا خامه‌ای شکل، محبوبیت فراوانی دارد و ظاهر فوق‌العاده‌اش افراد را برای امتحان کردنش وسوسه می‌کند. ما نیز به شما پیشنهاد می‌دهیم حتما این قهوه دالگونای جذاب را در خانه تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید.
طرز تهیه قهوه دالگونا
- پودر قهوه فوری ۲ قاشق غذاخوری
- شکر ۲ قاشق غذاخوری
- آب جوش ۲ قاشق غذاخوری
- شیر یک لیوان
- یخ چند تکه
روش تهیه آیس کافی دالگونا
پودر قهوه فوری، شکر و آبجوش را در ظرف کوچکی بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
با استفاده از همزن برقی، آنقدر مواد را مخلو کنید تا پف کند و به یک بافت خامه‌ای برسد. اگر با همزن برقی این کار را انجام می دهید بعد از گذشت چند دقیقه به یک بافت پفکی دست پیدا خواهید کرد که از ظرف نمی ریزد.
درون لیوان سرو خود چند تکه یخ بریزید و روی آن شیر بریزید. سپس از مواد خامه‌ای شکل خود روی شیر بریزید و آن را با پودر شکلات یا قهوه تزیین کنید.
قهوه دالگونای شما به همین راحتی آماده شد؛ نوش جان . . .
نکاتی که باید رعایت کنید:
♦ اگر همزن برقی ندارید، می‌توانید با همزن دستی یا نهایتا یک چنگال، به مدت ۱۵ دقیقه مواد را هم بزنید تا به بافت مورد نظر برسید.
♦ بسیار مهم است که نسبت یکسان بین قهوه و شکر و آب جوش رعایت شود.
♦ استفاده از دانه های قهوه فوری (نسکافه گرانول شکل) این بافت را به شما می دهد. بنابراین نمی توانید قهوه یا انواع دیگر را جایگزین آن کنید.
♦ می توانید به جای شکر از عسل یا شیره انگور استفاده کنید.
بیشتر بخوانید:
طرز تهیه شیر قهوه؛ نوشیدنی خوش طعم زمستانی
روش دم کردن قهوه ترک حرفه ای و بی نقص
طرز تهیه کاپوچینوی خانگی بدون نیاز به دستگاه اسپرسوساز
