به نقل از مجله اینترنتی شبره :
مواد لازم:
- فیله مرغ : ۵ تکه
- ماء الشعیر : یک پیمانه
- آب : یک پیمانه
- آرد : ۵/۱ پیمانه
- بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری
- فلفل قرمز و سیاه : ۲/۱ قاشق چایخوری
- پودر زنجبیل : ۴/۱ قاشق چایخوری
- پودر سیر : یک قاشق چایخوری
- روغن مایع : به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. در ظرفی ماءالشعیر، آب و پکینگ پودر را مخلوط و آرد را کم کم به مواد اضافه کنید تا به غلظت ماست برسد.
۲. در ظرفی فیله‌های مرغ را به صورت نواری و بلند برش دهید، همراه نمک، فلفل، پودر سیر و زنجبیل مزه دار کنید و فیله‌ها را تک تک داخل مواد و بعد در روغن داغ غوطه‌ور سرخ کنید.
۳. این غذا را همراه با سس تارتار سرو کنید.
منبع: مجله اینترنتی برترین ها
* طرز تهیه استیک مرغ با سس مخصوص
