به نقل از مجله اینترنتی شبره :
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۲ ساعت
مجموعاً: ۲ ساعت و ۱۵ دقیقه
________________________________________
مواد اولیه :
برای ۸ نفر
بستنی وانیلی: به مقدار لازم
آب: ۱/۳ فنجان (آب سرد)
آب پرتقال: ۳۴۰ گرم
طرز تهیه:
ظرفی مربعی شکل (۲۰*۲۰ سانتیمتر) رو کمی چرب میکنیم (بصورت اسپری روغن) و با دو برش کاغذ روغنی به شکل متقاطع میپوشونیم بطوریکه کاغذ روغنی اضافه از لبه های ظرف بیرون بمونه. سپس بمدت ۱۰ دقیقه تو فریزر میذاریم تا سرد بشه.
بستنی رو با همزن برقی حدودا ۲ دقیقه میزنیم تا کمی نرم بشه اما همچنان حالتش رو حفظ کنه. بعد بستنی رو به ظرفی که از قبل آماده کردیم منتقل کرده، سطحش رو صاف میکنیم و بمدت ۳۰ دقیقه تو فریزر قرار میدیم.
آب پرتقال رو با آب مخلوط کرده، روی بستنی میریزیم و ۲ ساعت تو فریزر میذاریم تا فرم بگیره. (اگر بیشتر تو فریزر میذارید باید روی اون رو با پلاستیک بپوشونید تا یخ نزنه)
بستنی رو بوسیله کاغذ روغنی از ظرف بیرون میاریم و به ۸ قسمت برش میزنیم.
منبع: ashpaz-bashi
* طرز تهیه ژله بستنی فالوده ای
* مصرف لبنیات و محصولات پروبیوتیک برای برخورداری از رشد سالم توصیه می شود
