آموزش گل رز شکلاتی زیبا

به نقل از مجله اینترنتی شبره :

برای درست کردن خمیر این گل میتونین مقادیر گفته شده رو به هر نسبتی که میخواین تقسیم کنین. حتی میتونین برای رنگی شدن گل، از شکلات سفید به همراه چند قره رنگ خوراکی استفاده کنین 🙂
اول باید شکلات رو قطعه قطعه، و به روش بن ماری ذوب کنین. بعد از ذوب شدن، عسل (یا عصاره ذرت) و در صورت لزوم رنگ خوراکی رو اضافه میکنیم و تا جایی که مواد کامل مخلوط شه هم میزنیم. بعد خمیر بدست اومده رو داخل کیسه پلاستیکی میریزیم و میذاریم داخل دمای اتاق خنک شه. ( یه شب تا صبح یا نزدیک ۶ ساعت)
حالا خمیر رو خارج میکنیم و اگه چسبناک بود دستامون رو به پودر قند آغشته میکنیم. اگه سفت بود یه مقدار ورز میدیم تا نرمتر شه، سطح کار رو هم پودر قند میپاشیم و خمیرمون رو با وردنه باز میکنیم.

۱:

۲:

۳:

۴:

اولین دایره رو بصورت شکل زیر لوله کنید (این دایره، وسط گل رز رو تشکیل میده)

۵:

لبه ی دایره های بعدی رو با دست نازک کنین:

۶:

دایره دوم رو روی دایره قبلی لوله کنید:

۷:

۸:

و همینطوری مثل عکس اضافه کردن گلبرگ ها رو ادامه بدین تا جایی که به اندازه ی دلخواهتون برسین:

۹:

۱۰:

منبع: sooran.com

* نکات ریز شیرینی پزی

* آموزش پخت شیرینی پادرازی برای نوروز ۹۴

* نحوه تهیه شیرینی شکری مخصوص عید نوروز