طرز تهیه سوپ شلغم

به نقل از مجله اینترنتی شبره :

مواد لازم برای۶ نفر:

۱/۵کیلو شلغم

۱کیلو استخوان گوسفند یا گوساله

۱۰۰ گرم روغن

دو عدد هویج

نصف استکان آب لیمو

کمی جعفری خرد کرده

 

طرز تهیه:

با کلیه این سبزی ها ، شلغم ، سیب زمینی ، به ، هویج و کلم قمری ،می توانید به این طریق سوپ بپزید. من شلغم را انتخاب کردم چون سوپش بسیارخوشمزه می شود و برای سرما خوردگی بسیار مفید می باشد.

استخوان ها را خرد کرده پخته و بپزید. شلغم را پوست بگیرید و بشویید و داخل ظرف استخوان ها بریزید که پخته شود.شلغم را از الک رد کنید و آب استخوان را هم رویش بریزید که پخته شود. نمک و فلفل بزنید. روغن را اضافه کرده میتوانید به جای استخوان که بار می کنید شلغم را با شیر بپزید. هویج را هم بپزید و به مواد اضافه کنید. این سوپ رنگ سفید قشنگی دارد و مزه اش هم بسیار خوب است و چون خودش غلیظ می شود آرد سرخ کرده دیگر لازم ندارد. موقع کشیدن، آب لیمو یا آبغوره یا ماست و یا هرچه که مایلید مخلوط کنید و کمی هم جعفری خرد کرده بپاشید.

منبع : سایت اینترنتی آفتاب
طرز تهیه سوپ ذرت
با این سوپ خوش طعم، چربی های تان را بسوزانید
طرز تهیه ی سوپ جو سفید در مایکروویو مخصوص افطار
در facebook به اشتراک بگذارید
در twitter به اشتراک بگذارید
در telegram به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید

لینک کوتاه خبر:

https://rahnamanews.com//?p=31126

نظر خود را وارد کنید

سر تیتر اخبار

تبلیغات

تبلیغات

اخبار ایران و جهان