طرز تهیه سوپ جو با شیر

به نقل از مجله اینترنتی شبره :

مواد لازم:

مناسب برای ۶ تا ۸ نفر

هویج : ۲ عدد متوسط

جو پرک : یک لیوان

پیاز : یک عدد

مرغ : یک تکه سینه

آرد : ۲ قاشق غذاخوری

کره : ۲ قاشق غذاخوری

شیر : یک لیوان

نمک و فلفل : مقدار لازم

 

 

دستور پخت:

۱- ابتدا سینه مرغ را به همراه پیاز، نمک، فلفل و ۴ لیوان آب بپزید.

۲- بعداز پخته شدن، مرغ و پیاز را خارج کنید. جو و هویج رنده شده را به آب مرغ اضافه کنید. بعد از جوش آمدن مجدد، حرارت را کم کنید.

۳- سینه مرغ پخته شده را ریش ریش و به جوهای در حال پخت اضافه کنید. در این مرحله سوپ به چک مداوم و هم زدن گه گاهی شما احتیاج دارد.

۴- برای تهیه سس، ابتدا کره را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره آب شود.

۵- پس از آب شدن کره، کم کم آرد را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود.

۶- شیر را اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا مخلوط غلیظ و یکدست شود.

۷- پس از آماده شدن سس، آن را به سوپ اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا جا بیفتد.

 

نکته ۱ : سوپ جویی که به این روش آماده می شود، سیرکننده است و پیشنهاد می کنیم در کاسه های کوچک برای مهمانان خود سرو کنید.

نکته ۲ : خوردن این سوپ به دلیل داشتن مواد سرخ شده برای افراد مریض توصیه نمی شود.

منبع: aftabir.com

 

 

طرز تهیه سوپ شلغم

طرز تهیه سوپ ذرت

طرز تهیه ی سوپ جو سفید در مایکروویو مخصوص افطار

با این سوپ خوش طعم، چربی های تان را بسوزانید

 

در facebook به اشتراک بگذارید
در twitter به اشتراک بگذارید
در telegram به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید

لینک کوتاه خبر:

https://rahnamanews.com//?p=31103

نظر خود را وارد کنید

سر تیتر اخبار

تبلیغات

تبلیغات

اخبار ایران و جهان