طرز تهیه خوراک مرغ با سس انار

به نقل از مجله اینترنتی شبره :

مواد لازم:

  • سیب زمینی ۳عدد
  • آب انار ۱لیوان
  • مرغ ۲قطعه (سینه)
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل به میزان لازم
  • برگ بو ۳عدد
  • آب پیاز ۱پیمانه
  • زعفران ۱قاشق مرباخوری (آب کرده)
  • آبلیمو ۱قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

۱. ابتدا سینه مرغ را شسته و خرد کنید و استخوانهای اضافه اش را بگیرید و آن را داخل ظرف در داری به همراه آب پیاز،آبلیمو،زعفران و برگ بو حدود ۴ساعت تا ۲۴ ساعت داخل یخچال بگذارید.سپس آنها را داخل آبکش ریخته و بعد داخل کمی کره و روغن خوب تفت دهید تا سرخ شوند.

۲. سیب زمینی ها را با مقداری آب و نمک داخل قابلمه بریزید و نیم پز کنید. سپس سیب زمینی های پخته را پوست بگیرید و درشت خرد کنید .

۳. داخل تابه کمی روغن بریزید سپس سیب زمینی خرد شده و آب انار را داخل آن بریزید و رویش نمک و فلفل پاشید و با حرارت متوسط تفت دهید تا زمانی که اب انار کمی جذب سیب زمینی شود سپس مرغ را با مواد مخلوط کرده و ظرف را ۱۵دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده است قرار دهید و با شعله بالای فر غذا را کاملا تنوری کنید.

نکات:

  1. در صورت تمایل مقداری گلپر هم به خوراک اضافه کنید.
  2. در صورت تمایل داخل مواد مرغ کمی رب انار هم اضافه کنید.
  3. بهتر است آب انار شما ملس باشد تا خوراک خوشمزه تر شود.به جای آب انار میتوانید از رب انار هم استفاده کنید.
  4. میتوانید تکه های مرغ را ابتدا داخل آرد سوخاری بغلتانید و بعد سرخ کنید.

منبع: سوران

 

 

طرز تهیه مرغ مغزپخت شده با سس بالزامیک

طرز تهیه پای مرغ

طرز تهیه مرغ آنچیلادا

طرز تهیه استیک مرغ با سس مخصوص

طرز تهیه سالاد مرغ و گوجه فرنگی

 

 

در facebook به اشتراک بگذارید
در twitter به اشتراک بگذارید
در telegram به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید

لینک کوتاه خبر:

https://rahnamanews.com//?p=30977

نظر خود را وارد کنید

سر تیتر اخبار

تبلیغات

تبلیغات

اخبار ایران و جهان