طرز تهیه دمی مرغ

به نقل از مجله اینترنتی شبره :

برنج سه پیمانه
مرغ (ران یا سینه خردشده) سه قطعه
فلفل دلمه ای (خرد شده و قرمز رنگ) ۱عدد
پیاز (خرد شده) ۱عدد
سیر ۴حبه
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
روغن زیتون ۴قاشق غذاخوری
زعفران به میزان لازم

 

طرز تهیه:
در ظرفی مناسب ابتدا روغن را روی حرارت کم داغ کرده، مرغ را در آن هفت تا هشت دقیقه تفت می دهیم. سپس مرغ ها را از ظرف درآورده و کنار می گذاریم. پیاز، سیر و فلفل دلمه ای را به ترتیب در قابلمه ریخته و آنقدر هم می زنیم تا پیازها بلوری شوند. شش پیمانه آب در قابلمه ریخته همراه کمی نمک و فلفل می جوشانیم وقتی که آب جوش آمد برنج و مرغ و زعفران آب کرده را اضافه می کنیم. بعد به طریق کته برنج را می پزیم. تقریبا ۴۰ دقیقه زمان لازم دارد تا دمی حاضر شود.

 

نکات:

۱)اگر به جای روغن زیتون از کره استفاده کنید غذای شما خوشمزه تر میشود.
2)بهتر است کمی زرشک را هم تفت داده و به مواد اضافه کنید.
3)این کته را میتوانید با مقداری سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
نوش جان

 

 

منبع: sooran.com

 

 

*طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی

*طرز تهیه بیسکویتی برای گیاهخواران

*طرز تهیه کباب لقمه با طعم لبنانی

 

 

در facebook به اشتراک بگذارید
در twitter به اشتراک بگذارید
در telegram به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید

لینک کوتاه خبر:

https://rahnamanews.com//?p=29941

نظر خود را وارد کنید

سر تیتر اخبار

تبلیغات

تبلیغات

اخبار ایران و جهان