به نقل از مجله اینترنتی شبره :
مواد لازم:
۱ پیمانه سینه بوقلمون خرد شده
2 عدد هویج خرد شده
1 عدد ساقه کرفس خرد شده
1 عدد پیاز خرد شده
2 پیمانه آب مرغ
2 /۱ پیمانه جو پرک
1 پیمانه پاستای پخته
1 عدد سیب زمینی خرد شده
به میزان لازم نمک و فلفل
1 ق چ زردچوبه
1 ق س آب لیمو
به میزان لازم روغن
طرز تهیه:
۱٫ در یک قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی روغن داغ شد، پیاز را داخل آن کمی سرخ کنید. حالا تکه های گوشت، هویج، کرفس، سیب زمینی و جو را بریزید و آنها را کمی تفت دهید. زردچوبه و مقداری نمک و فلفل هم به مواد بزنید.
بنا به گزارش آکاایران : ۲٫ حالا باید آب مرغ را به مواد اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا آب مرغ جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا مواد بپزند.
۳٫ بعدازآنکه مواد نرم شدند، پاستای پخته را همراه با آب لیمو به مواد اضافه کرده و هم بزنید. سوپ را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری به آن بزنید. حال کمی صبر کنید تا سوپ جا بیفتد.
۴٫ بعدازآنکه سوپ آماده شد، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و با سبزیجات موردعلاقه تزیین کنید.
منبع: جزقل
*طرز تهیه پیتزا سبزیجات با لایه پنیر و گل کلم
