به نقل از مجله اینترنتی شبره :
در این روزهای سرد پاییزی تنها خوراکی ای که به همراه چای عصرانه لذت بخش است یک کیک شکلاتی خوشمزه و داغ است. این دسر خوشمزه در سر تا سر دنیا طرفدارای زیادی داره و همین طور دستور پخت های متفاوت. با مجله شبره همراه باشید با یک دستور پخت ساده و خوشمزه تهیه کیک شکلاتی که حتی افراد مبتدی هم می توانند به راحتی آن را تهیه کنند.
مواد لازم جهت تهیه کیک شکلاتی:
- نصف فنجان کره
- یک فنجان شکر سفید
- دو عدد تخم مرغ
- یک قاشق چای خوری عصاره وانیل
- یک سوم فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
- نصف فنجان آرد همه منظوره
- یک چهارم قاشق چای خوری نمک
- یک چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر
برای روکش
- سه قاشق غذاخوری کره نرم
- سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیرین نشده
- یک قاشق غذا خوری عسل
- یک قاشق چای خوری عصاره وانیل
- یک فنجان شکر شیرینی پزی
طرز تهیه :
ابتدا دمای فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت برابر با ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار می‌دهیم و ظرف کیک را به خوبی چرب می‌کنیم.
نصف فنجان کره را در یک ماهیتابه بزرگ ذوب می‌کنیم سپس از گرما دور کرده و با شکر، تخم مرغ و یک قاشق چای خوریوانیل مخلوط می‌کنیم.
سپس یک سوم فنجان کاکائو ، نصف فنجان آرد و نمک را مخلوط کرده و خمیری آماده می‌کنیم.
و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه درون فر قرار می‌دهیم تا پخته شود.
برای روکش نیز سه قاشق غذاخوری کره نرم شده ، سه قاشق غذاخوری کاکائو ، عسل ، عصاره وانیل یک قاشق چای خوری و یک فنجان شکر را کاملا مخلوط کرده و روی کیک پخش می‌کنیم.
به همین راحتی کیک خوشمزه شما آماده سرو است.
نوش جان
در این رابطه بیشتر بخوانید
آموزش درست کردن کیک شکلاتی بدون فر
کیک اسمارتیز شکلاتی برای بچه ها
