به نقل از مجله اینترنتی شبره :
کورن داگ از خوشمزه ترین و محبوبترین فست فودهای دنیاس و طرفداران زیادی داره .. سوسیس هات داگ برروی سیخ چوبی قرار میگیره و سطح اون با خمیر ذرت آغشته و در روغن سرخ میشه و با سس های مختلف سرو میشه
مواد لازم برای تهیه:
آرد ذرت زرد یک پیمانه | نمک یک چهارم قاشق چایخوری |
آرد سفید یک پیمانه | بیکینگ پودر ۴ قاشق چایخوری |
شیر یا آب یک پیمانه | هات داگ به میزان لازم |
تخم مرغ ۲ عدد | پنیر چدار یا گودا |
روغن برای سرخ کردن | سس قرمز و خردل برای چاشنی |
سیخ چوبی |
طرز تهیه کورن داگ
- در یه ظرف بزرگ آرد، آرد ذرت ،بیکینگ پودر، خردل و نمک رو با هم مخلوط کنید
- .. در یه ظرف دیگه شیر و تخم مرغ رو با همزن دستی بزنید و به مخلوط قبلی اضافه کنید و خوب به هم بزنید
- خمیر آماده شده رو در یه لیوان بلند بریزید و کنار بذارید
- ظرف گودی رو برای سرخ کردن انتخاب کنید .. روغن باید زیاد باشه تا کاملا سوسیس رو بتونه پوشش بده
- روغن رو داغ کنید
- هات داگ ها رو در سیخ چوبی فرو برده و داخل مخلوط آماده شده فرو کنید و سپس در روغن داغ سرخ کنید تا کاملا طلایی بشه بعد از سرخ شدن اونها رو روی دستمال کاغذی گذاشته تا روغن اضافی اونها گرفته بشه و خیلی چرب نباشه
- پنیر رو هم میتونید به همین روش داخل سیخ چوبی فرو برده و سرخ کنید
منبع: bedandid.com