گیاه خواری در دوران بارداری خوبه یا بد؟

به نقل از مجله مهتاطب:

چگونه در دوران بارداری یک رژیم گیاه خواری سالم داشته باشید؟

اگر شما زمانی گیاه خوار بوده ­اید؛ من مطمئنم که شما مدام زیر رگبار سوالات و نظراتی در مورد انتخاب عادات غذایی قرار داشتید (اجازه دهید قبل از اینکه نظر خودم را در مورد این نوع رژیم غذایی اعلام کنم؛ از مردم عذرخواهی کنم). حقیقت این است که اکثر مردم در مورد این رژیم دانش کافی ندارند؛ اما بدبختانه اطلاعات غلط می ­دهند. اکثر گیاه خواران تحقیق گسترده ­ای در مورد انتخاب­ های رژیم غذایی خودشان قبل و در طول انتقال به گیاه خواری انجام داده­ اند؛ هم اکنون فرض کنید که شما گیاه خوار نیستید.
بارداری، تغییراتی را در رژیم غذایی افراد به وجود می ­آورد؛ حتی اگر شما گیاه خوار باشید. اگرچه این تغییرات ممکن است به همان اندازه ­ای که شما و دیگران فکر می­ کنید؛ برای اکثر گیاه خوارانی که رژیم غذایی خود را بر اساس علم به این رژیم قرار داده­ اند؛ شدید نباشد. اگر بدانید بارداری چه تغییراتی ایجاد می­ کند؛ این اطمینان ایجاد می­ شود که شما می ­توانید همه کاری انجام دهید و همچنین می ­توانید مطمئن شوید که یک بارداری سالم و بی­ خطر برای نوزاد خود دارید. در اینجا چند نکته ­ای که شما باید درباره­ گیاه خواری در بارداری بدانید؛ بیان شده است.

کار کاملا خوبی است که در طول بارداری، گیاه خوار باشیم؟

با وجود اینکه بسیاری از مردم سعی دارند که شما را از خوردن محصولات حیوانی که مایل نیستید بخورید؛ بترسانند؛ اما به هر دلیلی، این کار لازم نیست. برخی از زنان گیاه خوار ممکن است شگفت­ زده شوند که آن ها در طول بارداری هوس می­ کنند غذاهای حیوانی مانند استیک بخورند؛ ندای درونی به شما می­ گوید که آن را برای خوردن انتخاب کنید. اگر تصمیم به نادیده گرفتن آن دارید؛ یعنی نمی­ خواهید به خود یا  فرزندتان آسیب برسانید.

رژیم غذایی رنگین کمانی بخورید

با خوردن رنگین کمان یا انواع غذاها، شما اطمینان پیدا خواهید کرد که مواد مغذی مورد نیاز خود را از رژیم غذایی گیاهی خود دریافت می­ کنید. رنگ­ های مختلف سبزیجات و میوه­ ها به شما یادآوری می­ کنند که رژیم غذاییتان غنی از ویتامین­ ها است.

یک مرتبه کالری اضافی به رژیم غذایی خود اضافه نکنید

ممکن است شنیده باشید که شما باید به جای دو نفر غذا بخورید اما این عبارت صحیح نیست. در چند ماه اول بارداری یعنی سه ماهه­ اول، شما به کالری اضافی نیاز ندارید. ۳۰۰ کالری انرژی در روز برای سه ماهه دوم و سوم ذخیره کنید.

پروتئین همچنان مهم است؟

بله، پروتئین مهم است. پروتئین بلوک ساختاری هر سلول در بدن شما است. شما می­ توانید مقدار زیادی پروتئین از رژیم غذایی گیاهی خود دریافت کنید. اگر شما گیاه خوار لاکتو اوو هستید؛ به این معنی است که شما لبنیات و تخم ­مرغ می­ خورید و می­ توانید از این منابع پروتئین استفاده کنید. غذاهایی که اغلب گیاه خواران به عنوان منبع پروتئین ازآن ها استفاده می ­کنند عبارتند از: آجیل، کره آجیل، حبوبات و توفو.

خوردن غذاهای غنی از آهن را فراموش نکنید

آهن در بارداری مهم است و به ارتقای سلامت و جلوگیری از آنمی کمک می­ کند. سبزیجات برگدار تیره رنگ غنی از آهن هستند؛ مانند زردآلوی خشک ­شده، سیب­ زمینی­ های شیرین، کدو تنبل و غیره. اسفناج در یک نوشیدنی میوه باعث لذیذ شدن آن می­ شود و یک راه عالی برای کمک به درمان ناراحتی معده است.

ویتامین C در بارداری مهم است

ویتامین C برای یک بدن سالم و از این رو برای بارداری مهم است. مطمئنا می ­توانید ویتامین C را در مرکباتی مانند پرتقال پیدا کنید؛ اما همچنین در توت فرنگی، کلم بروکلی، فلفل سبز و سبزی خردل و چند ماده­ غذایی دیگر یافت می­ شود.

ویتامین B12 مصرف کنید

ویتامین B12 در بسیاری از تخم ­مرغ­ ها و محصولات لبنی یافت می­ شود. اگر شما گیاهخوار هستید؛ با پزشک یا ماما خود در مورد مکمل­ های بالقوه صحبت کنید. شما ممکن است تصمیم بگیرید از مکمل استفاده کنید یا مکمل مصرف نکنید؛ اما ارزشمند است که با پزشک خود در مورد این موضوع صحبت کنید.
فرض کنید که شما گیاه خواری نیستید که از میوه­ ها و سبزیجات پرهیز می­ کند (نخندید؛ این افراد در اطراف ما هستند)؛ شما باید بتوانید یک بارداری شاد و سالم با تغییرات بسیار کم در رژیم غذایی خود داشته باشید. قوانین دیگر نیز برای شما اعمال می­ شوند؛ از جمله خوردن تازه ­ترین غذاهای در دسترس، اضافه کردن میان‌ وعده چنانچه به علت داشتن تهوع یا مشکلات دیگر با خوردن سه وعده غذای اصلی مشکل دارید. اگر سوالی دارید؛ برای صحبت کردن با پزشکتان تامل نکنید. اگر پزشکتان اطلاعات کافی در مورد گیاه خواری ندارد؛ به یک متخصص تغذیه که با روش گیاه خواری به خصوص در بارداری آشنا است؛ مراجعه کنید.

آیا تهوع در دوران بارداری نشانه­ خوبی است؟

پاسخ این سوال را از زبان دکتر یون بوتلر توبا بشنوید.
مشخص نیست که آیا تهوع در دوران بارداری که ویار نیز نامیده می­ شود؛ نشانه­ خوبی است یا خیر.
علت تهوع و استفراغ در بارداری در حال حاضر ناشناخته است. مطالعات نشان داده­ اند که تهوع و استفراغ در بارداری ممکن است ناشی از هورمون­ ها، سازگاری تکاملی یا علل روانی باشد. مطالعه­ اخیر بر روی بیش از ۲۴۰۰ زن باردار نشان داد که تهوع و استفراغ در طول سه ماهه­ اول بارداری با کاهش خطر از دست دادن زود هنگام بارداری، به خصوص در زنان ۳۰ سال و بالاتر مرتبط است. با این حال، این یافته در تمام موارد ثابت نشده است.
ارتباط احتمالی بین تهوع و استفراغ در دوران بارداری و کاهش خطر از دست دادن بارداری چیست؟ کمی بعد از اینکه یک تخمک لقاح ­یافته به آستر رحم شما متصل می ­شود؛ بدن شما شروع به تولید هورمون گنادوتروپین جفتی انسان (HCG) می­ کند. HCG با تهوع و استفراغ در زنان با ویار شدید (hyperemesis gravidarum) که HCG بالاتری نسبت به سایر زنان دارند؛ مرتبط است. زنانی که چند قلو حامله هستند و ویار بیشتری را تجربه می­ کنند؛ نیز سطوح HCG بالاتری دارند.
به طور مشابه، استروژن هورمون دیگری است که در طول بارداری افزایش می­ یابد و با افزایش دفعات تهوع و استفراغ در دوران بارداری مرتبط است. تهوع و استفراغ در دوران بارداری ممکن است نشان­ دهنده­ این باشد که شما افزایش نرمالی را در سطوح هورمون­ های مورد نیاز برای یک بارداری سالم تجربه می­ کنید. با این حال، سطوح هورمونی بالا در دوران بارداری همواره با تهوع و استفراغ ارتباط ندارد. به یاد داشته باشید که فقدان تهوع و استفراغ در دوران بارداری علت نگرانی نیست. برخی از زنان با بارداری­ های سالم هرگز ویار را تجربه نمی­ کنند.