به نقل از مجله اینترنتی شبره :
خوراک مرغ و دلمه برنج، با جوجه کباب آماده و نان پنیر رنگارنگ! غذای من درآوردی مخصوص روزهای تنبلی است؛ روزهایی که غذاهای توی یخچال آنقدر زیاد است که حوصله آشپزی ندارید، اما از طرفی دلتان نمی خواهد دوباره یک غذای تکراری بخورید. غصه نخورید؛ با چند ترفند آشپزی مثبتی، می توانید در چند دقیقه یک غذای کاملا متفاوت و البته با ریخت و قیافه و همچنین طعم جدید داشته باشید. فقط باید خلاقیت داشته باشید و بدانید چه موادی را با هم مخلوط کنید تا غذای شما مزه بهتری پیدا کند.
طرز تهیه:
۱. برای این غذا می توانید از مرغی که از شب قبل باقی مانده استفاده کنید. روی مرغ ها نصف لیوان آب بریزید و وقتی پنج دقیقه جوشید، آن را از روی حرارت بردارید و سپس ریش ریش کنید.
۲. اگر هویج و جعفری هم داشته باشید که خیلی خوب است. جعفری را ریز خرد کنید و کنار بگذارید. هویج را هم رنده کنید.
۳. پنیر گودا بهترین انتخاب برای این خوراک است. پنیر را رنده کنید و با هویج و جعفری روی مرغ بریزید.
۴. اگر بادام زمینی دارید، نصف پیمانه از آن را خرد کرده و در کمی روغن روی حرارت کم تفت دهید. یک دقیقه کافی است. حالا بادام زمینی را روی بقیه موادتان بریزید.
۵. برای سس این غذا هم می توانید از کمی روغن زیتون، کمی سرکه خرما و البته کمی پودر بادام زمینی استفاده کنید. بفرمایید حالا یک خوراک تازه، خوشمزه و خوش قیافه دارید.
نکته
برای سس این خوراک از کره بادام زمینی هم می‌توانید استفاده کنید.
فاطمه ابوالحسنی:
نان و پنیر و فلفل رنگی رنگی
برای یک عصرانه دلپذیر شما می توانید یک نان و پنیر متفاوت درست کنید. نان و پنیرمدیترانه ای با فلفل های قرمز و سبز.برا ی این نان و پنیر، به نان پیتا، فلفل دلمه ای قرمز و سبز، پنیر خامه ای و سبزی مورد علاقه تان و فلفل سیاه احتیاج دارید. اگر پیازچه و هویج هم داشته باشید، طعم و مزه غذایتان جالب تر می شود.
طرز تهیه:
۱. فلفل ها، هویج و پیازچه را نگینی خرد کنید.
۲. پنیر را با سبزی و کمی فلفل سیاه مخلوط کنید.
۳. حالا پنیر رار وی نان پهن کنید.
۴. فلفل ها، هویج و پیازچه را هم روی نان پهن کنید.
۵. نان را لقمه کنید و برای سه ساعت درون یخچال بگذارید.
۶. بعد از سه ساعت نان ها را با یک چاقوی مناسب حلقه حلقه برش بزنید.
سارا حسین زاده:
دلمه برنج ناهار دیروز
از ناهار دیروز کلی برنج مانده، اما دلتان یک غذای جدید می خواهد. دست به کار شوید و برنج ها را به یک دلمه مدرن و خوشمزه تبدیل کنید.
طرز تهیه:
۱. یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و داخل یک تابه با مقداری روغن تفت دهید.
۲. چهار عدد قارچ هم اگر داشته باشید خیلی خوب است چون طعم بهتری به دلمه شما می دهد. قارچ ها را نگینی خرد کرده وتفت دهید.
۳. حالا در یک تابه مناسب یک قاشق غذا خوری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس برنج ها را با پیاز و قارچ داخل آن بریزید و آنها را با هم مخلوط کنید.
۴. حالا چند عدد فلفل دلمه ای انتخاب کنید و شکمشان را خالی کنید و با موادی که آماده کرده اید آنها را پر کنید.
۵. اگر پنیر پیتزا دارید به میزان ۱۰۰ گرم از آن را رنده کنید و روی فلفل ها بریزید. فلفل ها را به مدت ۱۵ دقیقه در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد که از قبل گرم کرده اید، بگذارید.
درسا حافظی:
جوجه کباب آماده
با مرغ های از شب مانده کلی غذای جدید می توانید درست کنید. به غیر از خوراک مرغ، می توانید برای شام یک سینی جوجه کباب خوشمزه داشته باشید
طرز تهیه:
۱. مرغ ها را تکه تکه کنید و در مخلوطی از روغن زیتون و فلفل سیاه بخوابانید.
۲. حالا مرغ ها را به سیخ بکشید و درون سینی فر بگذارید. ۵ دقیقه کافی است تا جوجه کبابهای جدید آماده شوند. حرارت هم باید ۱۸۰ درجه سانتی گراد باشد.
۳. برای سس جوجه ها هم می توانید از مخلوط سبزیجاتی که دارید با کمی آب لیمو و روغن زیتون استفاده کنید.
