به نقل از مجله اینترنتی شبره :
ﮐﻠﻮﭼﻪ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﯽ
• ﺯﻣﺎﻥ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺳﺎﺯﯼ: ۴۵ ﺩﻗﯿﻘﻪ
• ﺯﻣﺎﻥ ﭘﺨﺖ: ۱۲ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯼ ۳۲۵ ﺩﺭﺟﻪ ﻓﺎﺭﻧﻬﺎﯾﺖ
• ﺯﻣﺎﻥ ﺧﻨﮏ ﺷﺪﻥ: ﯾﮏ ﺳﺎﻋﺖ
ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ
• ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ ﻣﺮﺑﺎﯼ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﯽ
• ﯾﮏ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﮐﺮﻩ ﺁﺏ ﺷﺪﻩ
• ﻧﺼﻒ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ ﻣﻐﺮ ﺑﺎﺩﺍﻡ
• ۲ ۲/۳ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﺁﺭﺩ ﺳﻔﯿﺪ
• ﻧﺼﻒ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﺷﮑﺮ ﺩﺍﻧﻪ ﺩﺭﺷﺖ
• ۱/۸ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ ﻧﻤﮏ
• ﻣﺎﺭﻣﺎﻻﺩ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﯽ
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ
۱. ﺩﺭ ﯾﮏ ﮐﺎﺳﻪ ﺑﺰﺭﮒ, ﮐﺮﻩ, ﻣﺮﺑﺎﯼ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﻭ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻢ ﺯﻥ ﺑﺮﻗﯽ ﺑﺎ ﺳﺮﻋﺖ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺗﺎ ﺑﻪ ﺧﻮﺑﯽ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺷﻮﻧﺪ. ﺍﯾﻦ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﭘﻼﺳﺘﯿﮏ ﭘﻬﻦ ﮐﻨﯿﺪ. ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﮔﻠﻮﻟﻪ ﻫﺎﯼ ۱۵ ﺳﺎﻧﺘﯽ ﻣﺘﺮﯼ ﺩﺭﺁﻭﺭﯾﺪ, ﺭﻭﯼ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﭘﻼﺳﺘﯿﮏ ﺑﭙﻮﺷﺎﻧﯿﺪ ﻭ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ۱ ﺗﺎ ﺩﻭ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭﻭﻥ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﺳﻔﺖ ﺷﻮﻧﺪ.
۲. ﻓﺮ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺩﻣﺎﯼ ۳۲۵ ﺩﺭﺟﻪ ﻓﺎﺭﻧﻬﺎﯾﺖ ﺭﻭﺷﻦ ﮐﻨﯿﺪ. ﺩﺭ ﯾﮏ ﮐﺎﺳﻪ ﺑﺰﺭﮒ, ﺁﺭﺩ, ﺷﮑﺮ ﺩﺍﻧﻪ ﺩﺭﺷﺖ ﻭ ﻧﻤﮏ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ. ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ. ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻢ ﺯﻥ ﺗﺎ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﮐﻪ ﻫﻤﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺑﻪ ﺧﻮﺑﯽ ﺑﻪ ﯾﮑﺪﯾﮕﺮ ﺑﭽﺴﺒﻨﺪ. ﺧﻤﯿﺮ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﺁﻣﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺧﻮﺑﯽ ﺩﺭ ﺩﺳﺖ ﻭﺭﺯ ﺩﻫﯿﺪ ﻭ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﯾﮏ ﮔﻠﻮﻟﻪ ﺑﺰﺭﮒ ﺷﮑﻞ ﺩﻫﯿﺪ.
۳. ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺩﻭ ﻗﺴﻤﺖ ﻣﺴﺎﻭﯼ ﺗﻘﺴﯿﻢ ﮐﻨﯿﺪ. ﻫﺮ ﻗﺴﻤﺖ ﺭﺍ ﺭﻭﻝ ﮐﻨﯿﺪ. ﺭﻭﻝ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺩﺍﯾﺮﻩ ﻫﺎﯼ ۳ ﺗﺎ ۵ ﺳﺎﻧﺘﯽ ﻣﺘﺮﯼ ﺑﺮﺵ ﺩﻫﯿﺪ. ﻫﺮ ﮐﺪﻡ ﺍﺯ ﺑﺮﺵ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻓﺎﺻﻠﻪ ﺳﻪ ﺳﺎﻧﺘﯽ ﻣﺘﺮﯼ ﺍﺯ ﻫﻢ ﺭﻭﯼ ﺳﯿﻨﯽ ﻓﺮ ﺑﭽﯿﻨﯿﺪ.
۴. ﺣﺪﻭﺩ ۱۲ ﺗﺎ ۱۶ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﻓﺮ ﺑﭙﺰﯾﺪ ﺗﺎ ﻟﺒﻪ ﻫﺎﯼ ﺁﻧﻬﺎ ﻃﻼﯾﯽ ﺷﻮﺩ. ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻓﺮ ﺧﺎﺭﺝ ﻭ ﺧﻨﮏ ﮐﻨﯿﺪ. ﺭﻭﯼ ﺁﻧﻬﺎ ﻣﺎﺭﻣﺎﻻﺩ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ. ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺗﻤﺎﯾﻞ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺷﮑﺮ ﺩﺍﻧﻪ ﺩﺭﺷﺖ ﻧﯿﺰ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ.
سایر مطالب
طرز تهیه مربا و شربت توت فرنگی
آموزش تهیه شیک توت فرنگی ویژه مهمان های نوروز ۹۴
