به نقل از مجله اینترنتی شبره :
مواد لازم :
فیله ماهی (شیر، قباد…) ۳۰۰ گرم
کنجدخام دو قاشق غذاخوری
سس خردل دو قاشق غذاخوری
شیر دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه ماهی کنجدی :
شیر و سس خردل را مخلوط کنید و فیله‌های پاک و آب گرفته شده را درون آن بغلتانید، سپس فیله را در کنجد خام قرار دهید (کمی فیله را درکنجد‌ها فشار داده و سپس با تکان کوچک کنجدهای اضافی را بگیرید.)
فر را از قبل ۲۲۰درجه سانتی‌گراد داغ کنید. ماهی‌ها را روی سینی چرب شده فر بچینید و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید. سیب‌زمینی آب‌پز یا سالاد سیب‌زمینی یا هر نوع سالاد تازه فصل می‌تواند با این ماهی سرو شود.
groohashpazi.blogfa.com
* سالمترین و مضرترین روش های پخت ماهی
* چرا همه می‌گویند مصرف ماست با ماهی بد است؟
