به نقل از مجله اینترنتی شبره :
اگر دنبال یک پیش غذای سبک و خوشمزه هستید پیشنهاد میکنم این سوپ رو از دست ندهید.
آماده سازی : ۱۵ دقیقه
پخت : ۴۵ دقیقه
مواد لازم برای ۵ نفر :
| گل کلم متوسط | ۱ عدد |
| پیاز کوچک | ۱ عدد |
| هویج کوچک | ۱ عدد |
| آب مرغ | ۳ پیمانه |
| خامه ترش | ۱/۲ پیمانه |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| آویشن | به میزان لازم |
طرز تهیه :
ابتدا گل کلم را بصورت گلهای کوچک در آورده و خوب بشویید.
سیب زمینی و هویج و پیاز را نیز خرد کنید در قابلمه کمی روغن (۲ق) ریخته و همه ی مواد را ریخته و تفت دهید.
سپس آب مرغ را ریخته تا مواد بپزد. بعد مواد را خارج کرده مقداری از آن را به صورت پوره کرده و بعد دوباره همه ی مواد را به قابلمه برگردانید.
نمک، فلفل و آویشن و خامه یا پنیر را خوب زده و به مواد افزوده و با حرارت کم می گذاریم یک جوش بخورد.
برای چاشنی می توانید از آبلیمو استفاده کنید.
منبع : beryooni.com
* طرز تهیه ی سوپ جو سفید در مایکروویو مخصوص افطار
* با این سوپ خوش طعم، چربی های تان را بسوزانید
