به نقل از مجله اینترنتی شبره :
| نمک وفلفل به میزان لازم |
| شیر ۱ پیمانه |
| کره ۲ قاشق سوپخوری |
| آرد ۴ قاشق سوپخوری |
| تخم مرغ ۲ عدد |
| سیب زمینی ۱عدد |
| کدو سبز ۱ عدد |
طرز تهیه:
سیب زمینی و کدوها را نگینی خرد کرده و در کره تفت می دهیم تا کمی سرخ شود. نمک و فلفل می زنیم. در ظرف دیگری تخم مرغ ها، آرد و شیر را با هم مخلوط کرده و می زنیم تا یک دست شود بعد به کدو اضافه می کنیم و هم می زنیم. قالب مافین ها را چرب کرده و کمی آرد می پاشیم و مایه را در آنها می ریزیم و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه قرار می دهیم. برای اطمینان از پخت داخل مافین خلال دندان وارد کرده اگر چیزی به آن نچسبد آماده است.
نکته: به جای کدو از بادنجان هم می توان استفاده کرد.
منبع: sooran.com
*طرز تهیه سوپ مخصوص فصل سرما + اطلاعات تغذیه ای
