به نقل از مجله اینترنتی شبره :
مواد لازم برای طبخ دلمه مرغ و برنج
- یک فنجان برنج
- دو قاشق مرباخوری سس خردل
- نصف پیمانه سس مایونز
- یک فنجان ماست
- یک فنجان لوبیا سبز پخته شده
- ۵ عدد پیازچه خرد شده
- چند برگ اسفناج یا کاهو
- نصف سینه مرغ پخته شده
- چند عدد گوجه فرنگی یا فلفل دلمه
- نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه دلمه مرغ و برنج
برنج را شسته و سپس کته کنید و بگذارید تا دم بکشد. سپس تابه ای را روی گاز گذاشته و کمی روغن در آن بریزید و مرغ های پخته و خرد شده را در آن تفت دهید. داخل گوجه فرنگی و فلفل دلمه را خالی کنید. سس مایونز را با برنج بخوبی مخلوط کنید. سس خردل را با نمک و فلفل به گوشت مرغ اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید. حالا تمام مواد و سبزیجات را با هم مخلوط کرده و درون فلفل یا گوجه را از مواد پر کنید.
منبع: http://namakstan.ir
